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越跟着下了楼。

这一会儿的时间，楼下的大厅就上座了个八分满，还有客人被迎进来，被服务员送上了楼上的包间。

吕三哥在休息区坐着没有走，谭越包了他下午的车，他要在这里等着谭越办完了事一起回去。

谭越下楼的时候他没看见，翘着二郎腿坐在沙发上，低头刷手机刷的正专心。

应小凤顺他视线看过去：&ldo;你钓场的员工?&rdo;

&ldo;不是，同村的三哥，他送我来的，我没有车。&rdo;

&ldo;这么大的老板，买辆代步车方便，你要买车可以来找我，我有认识的人，赠品多还便宜。&rdo;

&ldo;好。&rdo;

是不是大佬都认识卖车的?可惜他没有买车的打算，还有就是，他不会开车，没驾照。

说话间，他们已经来到了后厨。

凤来仪的后厨在一楼后侧，穿过一道隔音门，热气和鱼鲜味扑面而来。

灶台上的大锅正熬着鱼骨高汤，奶白色的汤翻滚着，旁边几个师傅各自忙着备菜。

应小凤没打扰他们，径直带着谭越走到了最里面的一间独立操作间。

这间屋子也不大，就比谭越餐厅里黄曼果那间半封闭厨房大一些，设备齐全，案板、刀具、冰柜、绞肉机一字排开，最中间摆着一张厚实的木案台，台面上还残留着些许细白的鱼茸痕迹。

房间里，有九个人正在工作，除了两个男生，其他都是女生，年纪都不大，穿着全套的厨师装，头发罩在帽子里，透明的餐饮口罩遮住嘴。

看见应小凤进来，都放下手上的工作，看了一声&ldo;老师&rdo;，随后目光好奇地落在了谭越的脸上。

这里可是凤来仪的禁区，专门制做非遗鱼丸，虽然不至于锁门，但平日里也不会允许别人随意进出。

这里还是这么多年，第一次进来陌生人。

不过既然是老师带进来的人，自然是不用怀疑身份的。

几个徒弟的目光落在谭越的脸上，已经有人依稀认出了他。

毕竟谭越现在是花鱼市的大名人，而且他们中有人去过谭家村钓场，亲眼见过谭越。

不等应小凤介绍，其中一个年轻的姑娘就叫着：&ldo;小老板?谭家村小谭老板?&rdo;

网友都爱叫谭越&ldo;小老板&rdo;和&ldo;小谭老板&rdo;，这是对他的昵称，似乎觉得这样叫着显得亲近。

谭越在钓场里没少被这么叫过，很淡定地看过去，微笑。

应小凤也说：&ldo;没错了，谭越，谭家村钓场的老板，你们偶像来了。&rdo;

几个人得了肯定的答案，顿时围了上来。

&ldo;小谭老板真是你啊。&rdo;

&ldo;你怎么会来这里啊?&rdo;

&ldo;你家钓场的鱼太大了，怎样养的?&rdo;

&ldo;喂，太冒昧了，小谭老板，我就想知道你家的大鱼吃人不?&rdo;

谭越：&ldo;……&rdo;

应小凤并没有阻拦，就像之前没有叱喝工作时间围着谭越的那些服务员一样，她这里又不是大厂写字楼，规矩没那么严。

再说她能发家致富，更多靠的就是谭家村钓场，别说这些年轻人，就是她知道要和谭越见面，都好好收拾了一下，换上了平时不会穿的昂贵衣服。

看着自己的徒弟们围着谭越说笑，再看谭越自然欢喜的回应，应小凤在旁边看着也笑开了颜。

等着大家热闹够了，应小凤才说：&ldo;谭越不是外人，你们继续做鱼丸，让谭越参观看看，我们后续会和谭家村钓场更深入的合作，以后你们去钓场玩不花钱。&rdo;

&ldo;本来就不花钱。&rdo;一开始说话那年轻姑娘这样说着，喜滋滋的从冰柜里取出一块用保鲜膜包好的鱼脊肉说，&ldo;做鱼丸啊，就要厚厚的鱼肉捶打成茸，出胶，才好吃。可不是小肉块绞碎的那种，口感差距很明显的。&rdo;

旁边，另外一个姑娘站在一个机器前说：&ldo;以前呢，是人工反复捶打，现在用的是机器，力度，频率，还有工具，都和人工的一样，这不是有没有&ldo;灵魂&rdo;的问题，而是效率的问题。&rdo;

接着又有人说：&ldo;没错了，肉里的纤维本来是顺着一个方向排的，直接剁碎做出来的鱼丸，口感是死的。要先把它打乱，让纤维断掉，重新排